Организация питания в образовательной организации

Питание воспитанников в МБДОУ № 53 обеспечивается в соответствии с возрастом и временем (сезоном) пребывания, по нормам, установленным Минздравом РФ и соответствует требованиям  СанПин 2.3/2.4. 3590-20.

Ежедневно на информационном стенде и в уголке для родителей в каждой возрастной группе размещается меню. В МБДОУ организован питьевой режим с использованием бутилированной питьевой воды, соответствующей требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества". В случае отсутствия бутилированной воды используется кипяченая вода, которая выдаётся по графику на группы.

Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком, бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

 Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

 По медицинским показаниям предоставляется диетическое питание.

В МБДОУ № 53 созданы оптимальные условия для оздоровления воспитанников.

-Соблюдаются санитарно-гигиенические условия (воздушный, световой, температурный режим в помещениях). В детском саду оборудованы физкультурный зал, спортивная площадка, физкультурные уголки в группах.

-Реализуются задачи по формированию у дошкольников навыков здорового образа жизни, безопасности жизнедеятельности. Организованы занятия познавательного цикла, прогулки, походы, экскурсии, спортивные праздники.

-Разрабатывается рациональный режим дня, соответствующий возрастным особенностям детей, в котором предусмотрена достаточная двигательная активность. Кроме специальных физкультурных занятий (3 раза в неделю), воспитателями планируются подвижные и спортивные игры, индивидуальная работа по развитию движений, самостоятельная двигательная активность, физкультурные досуги, игры-соревнования, недели здоровья, лыжная подготовка в зимний период года.

Медицинское обслуживание осуществляется в соответствии с Лицензией на осуществление Медицинской деятельности серия ЛО-51 № ЛО-51-01-002411 от 15 декабря 2020г., выданной Министерством здравоохранения Мурманской области

 В дошкольном учреждении имеется медицинский блок, включающий в себя приёмную, медицинский кабинет,  изолятор. Медицинский блок оснащен оборудованием в соответствии с требованиями СанПиН. Контроль за здоровьем, физическим развитием детей, закаливающими мероприятиями в МБДОУ, соблюдением режима дня, режима и качества питания, а также соблюдением сотрудниками МБДОУ санитарно-гигиенических норм осуществляет медецинский работник.

 В МБДОУ № 53 ежегодно разрабатывается План оздоровительных мероприятий на учебный год. Для его реализации созданы условия для лечебно-профилактической и физкультурно-оздоровительной работы. В дошкольном учреждении регулярно проводятся медицинские осмотры, наблюдения за детьми, даются рекомендации родителям и педагогам. Во время нахождения в детском саду обучающиеся учреждения находятся в постоянном сопровождении педагогического персонала.